操作步骤

• 1

  鸡肉和虾剁啐，加入腌料和1/2茶匙生粉拌匀腌片刻。

• 2

  芥蓝叶洗挣，沥干，切细丝，下油锅大火炸至脆身，置碟上。

• 3

  鸡皮排平，撒上少汁生粉，放上鸡肉碎，抹平，把鸡皮边修齐整，撒上芝麻。

• 4

  放入热油锅中炸至脆身，捞出块切，盛在芥蓝叶上，淋上酱汁料，以柠檬片装饰。