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香柠鸡的做法
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香柠鸡怎么做好吃

食客"huanyun0518",看到大家都在说香柠鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉1块,鸡皮1块,虾肉50克,炒香芝麻1茶匙,芥蓝叶3~4片,生粉、生油各适量,柠檬片少许。腌料:蚝油1茶匙,麻油1茶匙,生抽1茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉和虾剁啐,加入腌料和1/2茶匙生粉拌匀腌片刻。

  • 2

    芥蓝叶洗挣,沥干,切细丝,下油锅大火炸至脆身,置碟上。

  • 3

    鸡皮排平,撒上少汁生粉,放上鸡肉碎,抹平,把鸡皮边修齐整,撒上芝麻。

  • 4

    放入热油锅中炸至脆身,捞出块切,盛在芥蓝叶上,淋上酱汁料,以柠檬片装饰。