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傣味柠檬鸡的做法
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傣味柠檬鸡怎么做好吃

食客"shihongxin",看到大家都在说傣味柠檬鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,小米椒4个,蒜3瓣,1小块,柠檬1个,香菜2棵,盐少许,糖少许,花椒适量,鱼露少许,料酒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    姜一半切末、一半切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切段

  • 2

    鸡腿洗净,放入锅中,加水没过鸡腿,放入姜片和花椒

  • 3

    加入适量料酒,大火煮开,转中火煮至鸡腿变色

  • 4

    将鸡腿捞出,洗去表面浮沫

  • 5

    晾凉后去掉鸡皮,将鸡肉撕成丝

  • 6

    放入姜、蒜末和切碎的小米椒

  • 7

    加入少许盐和糖

  • 8

    将柠檬切开,挤入柠檬汁

  • 9

    再根据个人口味加入适量鱼露

  • 10

    最后在上面撒入切小段的香菜

  • 11

    用筷子充分拌匀即可