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柠檬蒸乌头鱼的做法
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柠檬蒸乌头鱼怎么做好吃

食客"白兔儿",看到大家都在说柠檬蒸乌头鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌头鱼,盐,生粉,酒,青柠檬1个,蒜蓉,香菜红辣椒,鱼露3小匙,糖1.5小匙,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    乌头鱼切开成打开状.用盐/酒/生粉抹匀腌几分钟,青柠檬一个.半个切片半个榨汁.

  • 2

    蒜蓉/香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天).混合后加入三勺鱼露,一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开.

  • 3

    蒸锅烧开水后放入已铺上姜丝和柠檬片的鱼蒸8--9分钟.

  • 4

    蒸好后倒上刚才调好的汁.那个汁随你自己喜欢调多调少.