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柠檬雪球的做法
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柠檬雪球怎么做好吃

食客"keaikoala",看到大家都在说柠檬雪球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉170公克,植物性奶油130公克,奶油乳酪70公克,细砂糖50公克,柠檬汁5cc,柠檬皮末适量,糖粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取一钢盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型打蛋器打至颜色变稍白

  • 2

    柠檬汁、柠檬皮末加入作法1中拌匀。

  • 3

    将低筋面粉过筛加入作法2中拌成面糰。

  • 4

    将作法3的面糰,以切面刀切成每个20公克,再逐一搓圆。

  • 5

    烤盘舖上烤盘布,放入作法4的面糰,放入烤箱上层以170℃烘烤20~25分钟,烤好后待凉,再用筛网撒上糖粉即可。