您的位置:家常菜>菜谱大全 > 低脂柠檬芝士蛋糕
低脂柠檬芝士蛋糕的做法
4颗星  34526

低脂柠檬芝士蛋糕怎么做好吃

食客"杨甜doudou",看到大家都在说低脂柠檬芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:饼底:,碾碎的全麦酥饼干270克(Grahamcrackers,如没有,可用消化饼代替),黄油55克,融化,植物油适量,饼陷:,低脂奶油芝士675克,低脂酸奶油227克,白糖350克,鸡蛋3只,柠檬薄皮3克,柠檬汁30毫升,香草精2,3滴

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    饼底:预热烤箱至165度。用植物油抹一下直径20厘米的弹簧扣模锅,然后把饼干碎跟融化了的黄油混合后均匀的压在锅底和锅边(约1厘米高)。

  • 2

    把弹簧扣模锅放进烤箱里烤8-10分钟,或直到边缘变得有点金黄。取出,放在一边待凉。

  • 3

    饼馅:用一个大的容器把奶油芝士和酸奶油混合,然后用电子打蛋器打匀。加入白糖继续打匀。然后加入鸡蛋,一次加一个,打匀。最后把柠檬薄皮、柠檬汁和香草精加入混合物里,搅匀。然后倒入弹簧扣模锅里。

  • 4

    在165度下烤1小时或70-80分钟,或直到蛋糕表面略略有金黄色,但是蛋糕中心还能轻轻晃动的程度。烤好之后拿出来,放置完全变凉,然后放入冰箱里,以便随时拿出来吃。