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笋干炒肉的做法
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笋干炒肉怎么做好吃

食客"胖胖的茄子",看到大家都在说笋干炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。

  • 2

    炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。

  • 3

    加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。