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柠檬果醋的做法
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柠檬果醋怎么做好吃

食客"dtwwz8338",看到大家都在说柠檬果醋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柠檬两只,冰糖100克(我用的绵白糖代替,也可以用砂糖),天然酿造一瓶(可以是陈醋,米醋或陈年红醋,高粱白醋等),广口玻璃瓶一只

操作步骤 反馈

  • 1

    将柠檬和玻璃瓶(我用的乐扣波米欧力密封瓶),洗净后放置阴凉处晾干水分;

  • 2

    将柠檬,切成薄片;

  • 3

    将柠檬片及陈醋一起放入瓶内,不要太满,为后面加入的糖留些空间;

  • 4

    再把冰糖(或绵白糖、砂糖)放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌,或者盖好盖子,瓶子上下颠倒一下,促使糖溶化;

  • 5

    材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处,浸泡约30天后,将柠檬全部捞出;

  • 6

    继续酿制15-30天,到糖完全溶解后,即可取出饮用。用汤匙取出一两匙浸泡汁液,加5-8倍水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用,每天喝1-2杯。