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柠檬粉丝的做法
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柠檬粉丝怎么做好吃

食客"syzwbng",看到大家都在说柠檬粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干粉丝2小捆,红皮洋葱1/2只,青拧檬1只,朝天椒3只,香芹1棵(约30g),香葱2根(约10g),蒜茸1茶匙(5g),末1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g)

操作步骤 反馈

    将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软无生茬,再反复投入冷水中凉透,捞出沥干水分。朝天椒切得细碎。红皮洋葱切成尽量细薄的丝状(以便入味)。香芹和香葱切成1cm长的小粒。将朝天椒碎、洋葱丝、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上。上桌前挤入青柠檬汁,将所有材料拌匀即可。