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柠檬蜜豆玛芬的做法
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柠檬蜜豆玛芬怎么做好吃

食客"ZZJ8138106",看到大家都在说柠檬蜜豆玛芬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉220克 泡打粉1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克)黄油100克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬半个 酸奶100ml 蜜豆适量

操作步骤 反馈

    1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)4)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。超级罗嗦:**因为蜜豆很甜,所以我减少了糖的重量,如果你不放蜜豆的话,可以将糖调整为100克。**添加5克吉士粉在面粉中,可以提香添色哦,没有的话,可以不放,也可以用奶粉替代。**当天消灭不掉的,记得放入密封盒中保存,以免风干。『分解ing....』看看基本原料将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。