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黑莓柠檬玛芬的做法
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黑莓柠檬玛芬怎么做好吃

食客"yoyo18939",看到大家都在说黑莓柠檬玛芬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉 2又1/2杯,泡打粉 1 大勺,小苏打 1/2 茶勺,盐 1/2 茶勺,柠檬皮屑 1 +大勺(约1个柠檬 ),鸡蛋 2个,酸奶油 1 杯 (做前以为家里没有想用酸奶代替,后来发现家里还有打开的。所以没有的同学可以用原味酸奶代替应该也不错),新鲜柠檬汁 1 茶勺,白糖 1杯,黄油 8 大勺(1条)低温融化,香草香精 1 茶勺,新鲜或冷冻黑莓都可以 6盎司/170克(冷冻的解冻沥干水分,新鲜的洗净沥干水分)

口味:香草

操作步骤 反馈

    烤箱预热400F/200C,玛芬盘里放上烤盘纸,大约可以做16-18个。我的做了14个大的,6个迷你的。在一个容器里混合:面粉,泡打粉,小苏打,盐,柠檬皮屑备用。在另一个容器里混合:鸡蛋,酸奶油,白糖,柠檬汁,融化的黄油和香草香精。将混合好的湿料3加入干料2中,加入黑莓一起轻轻的搅拌,不要过分搅拌,有些干粉很正常,搅拌过分玛芬就不会松软。将面糊分别装入玛芬盘里2/3满就可以了,入烤箱烤18-20分钟至表面金黄或用牙签插入不沾就好了,稍微冷却就可以食用。