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柠檬芝士蛋糕的做法
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柠檬芝士蛋糕怎么做好吃

食客"feedsun",看到大家都在说柠檬芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油75g,糖170g,Ricotta cheese (瑞可达芝士)75g,鸡蛋3个,面粉175g,泡打粉1.5tsp,柠檬汁45ml,柠檬皮磨碎

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油室温软化,加入白糖,搅拌均匀;

  • 2

    将鸡蛋的蛋白蛋清分离;

  • 3

    搅拌好的黄油跟白糖中加入瑞可达芝士,再次搅拌均匀;

  • 4

    与此同时,准备柠檬汁与柠檬皮碎;

  • 5

    将蛋黄一次一个放入搅拌;

  • 6

    加入面粉,泡打粉,柠檬汁与柠檬皮,全部搅拌均匀待用;

  • 7

    将蛋白单独打发以后加入之前准备好的奶糊;

  • 8

    将混合好的材料倒入蛋糕模具;180度烤45分钟左右即可;

  • 9

    放置10分钟稍微凉一下以后即可装盘,用糖粉装饰一下即可开动!