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徽式小炒的做法
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徽式小炒怎么做好吃

食客"zgqi3461",看到大家都在说徽式小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉洋葱大葱青椒、红椒,生抽、老抽、黄酒

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉切薄片,加生抽腌制一会儿

    2.洋葱、青椒、红椒切片,大葱切段

    3.锅烧热,放适量油,下五花肉片煸炒片刻,再放洋葱、青红椒、大葱继续大火煸炒,炒至香味溢出,放适量老抽上色(少量即可),再放盐、鸡精、糖,(咸淡自己调整),继续煸炒,必要时放少量水或黄酒,等汤汁收干即可盛盘