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肉丁炸酱面的做法
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肉丁炸酱面怎么做好吃

食客"izumi",看到大家都在说肉丁炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1磅后臀尖猪肉,1袋干黄酱,葱2根,1块,八角花椒干辣椒,鸡精,糖,料酒,黄瓜黄豆芽

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成小丁,葱姜切碎,黄酱加水活稀。

  • 2

    锅加油烧热,放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。

  • 3

    放入葱姜爆香,加入肉丁煸炒。

  • 4

    待肉变色,点入料酒、鸡精,倒入黄酱,不停翻搅。

  • 5

    待酱慢慢变稠,放入糖(我这里放入红糖)拌均匀,就可以出锅了。