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酸豆角炒回锅肉的做法
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酸豆角炒回锅肉怎么做好吃

食客"Silverpills",看到大家都在说酸豆角炒回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角150克,带皮五花肉300克,尖红椒30克,蒜苗50克.色拉油20克,盐3克,豆瓣酱2克,味精2克,干椒粉2克,香油2克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带皮五花肉入锅加水,中火煮20分钟至八成熟捞出晾凉,切成0.2厘米厚的回锅肉片。

  • 2

    炒锅放底油烧六成热,下豆瓣酱、回锅肉大火炒香。再加入酸豆角大火合炒1分钟,放盐、味精、干椒粉调味,下入蒜苗炒5秒,淋香油出锅即可。