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清爽西瓜皮的做法
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清爽西瓜皮怎么做好吃

食客"小孩画机器猫",看到大家都在说清爽西瓜皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西瓜皮,肉丝(或肉糜),盐,黄酒,片,生抽,糖(一点点)。

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中加少许油,油热后放入肉丝翻炒,然后加入黄酒、姜片和少许水,盖上锅盖煮开,煮5分钟后捞出备用。

  • 2

    将西瓜外面一层绿色的皮削掉,切成丝,放入适量的盐用手抓匀,腌30分钟后洗净,挤干水分。

  • 3

    锅中油热后,放入挤干的西瓜皮进行翻炒,然后加入肉丝、盐、生抽和糖,继续翻炒,大火炒5分钟即可。

  • 4

    这道菜夏天吃特别爽口,鲜鲜的脆脆的,是一道很好的下饭菜噢!