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双色西瓜果冻的做法
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双色西瓜果冻怎么做好吃

食客"xiaocui6191",看到大家都在说双色西瓜果冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红色西瓜500公克,小玉西瓜500公克,吉利T20公克,细砂糖100公克

操作步骤 反馈

  • 1

    两种西瓜分别榨成汁备用。

  • 2

    细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80℃,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块。)

  • 3

    将作法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。