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沙律什果蟮鱼卷的做法
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沙律什果蟮鱼卷怎么做好吃

食客"不瞳?馒馒",看到大家都在说沙律什果蟮鱼卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白蟮肉200克,火腿条12条约12克,净鸡蛋20克,湿粉10克,干生粉25克,面包糠100克,苹果肉100克,雪梨肉100克,香蕉肉50克,西生菜50克,精盐2克,味精1克,沙律酱150克,生油50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白蟮肉斜刀切成12件的双飞薄片,用精盐、味精拌匀。拍上干生粉,皮向上摊开,各放火腿条1条卷成12条。然后把鸡蛋、湿粉调成蛋浆,将卷好的白蟮卷粘蛋浆后拍上面包糠。

  • 2

    将苹果、雪梨、香蕉、西生菜用凉开水洗过切成粒,用沙律酱捞匀放在碟中。

  • 3

    烧镬下油至180℃时,放入白蟮卷炸至金黄色至熟捞起,放在什果沙律边,再摆上洗净的士多啤梨便成。