您的位置:家常菜>菜谱大全 > 果仁太心软
果仁太心软的做法
3颗星  33483

果仁太心软怎么做好吃

食客"Ananda74",看到大家都在说果仁太心软好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:日本豆腐2根,威化纸12张,面包糠适量,各种时令水果(西瓜猕猴桃香蕉,黄桃等),鸡蛋1只,油2碗(500ml,实耗5ml),盐1/2茶匙(3g),白砂糖2茶匙(10g),2茶匙(10ml),水淀粉1汤匙(15ml),鲜橙汁2汤匙(30ml)

操作步骤 反馈

    将两条日本豆腐切成12段,用威化纸包好。把包好的豆腐放进蛋液中滚匀(或用刷子刷上单页),放入面包糠中沾充分。中火烧热炸锅,至油温4成热(用手背放油面3cm高,感觉有热度,但并未冒烟),放入豆腐。炸至豆腐呈外皮金黄色,外脆里嫩,捞出沥干油份,装盘。将各种时令水果洗净剥去外皮,切成可入口大小(同豆腐块),放在炸好的豆腐四周.中火烧沸1汤匙(15ml)水,依次放入盐、白砂糖、醋和鲜橙汁,勾入水淀粉,淋于豆腐和水果上即可。