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客家小炒的做法
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客家小炒怎么做好吃

食客"hpjlkr0308",看到大家都在说客家小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉30克,干鱿鱼丝20克,豆干丝50克,香葱10克,芹菜50克,辣椒丝10克,蒜片10克.酱油30克,糖5克,胡椒粉及香油少许。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。

    2.炒锅上火放油烧热,倒入蒜片炒香后,倒入上述原料以及辣椒丝,迅速翻炒至菜品变色时,加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟,即可淋香油出锅。