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肉末胡萝卜炒饭的做法
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肉末胡萝卜炒饭怎么做好吃

食客"thareoel",看到大家都在说肉末胡萝卜炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭(蒸)250克,萝卜150克,肥瘦猪肉150克,大葱10克,盐5克,味精2克,料酒5克,猪油50克

主要做法:

操作步骤

    1.将胡萝卜去根洗净,切成小丁;

    2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末,备用;

    3.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,放入胡萝卜丁,煸炒至软,盛出;

    4.将炒锅内倒入余油烧热,放入葱末,炒出香味后,放入肉末,迅速炒散;

    5.加入料酒、精盐,炒至断生,放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀,撒上少许水,盖上锅盖;

    6.用小火焖约5分钟,加入味精炒匀,即可装盘。