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猫头鹰杯子蛋糕的做法
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猫头鹰杯子蛋糕怎么做好吃

食客"吃素的狼",看到大家都在说猫头鹰杯子蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:低筋面粉100g、可可粉15g、泡打粉1小勺,熟透的香蕉(去皮后170g).B:玉米油50ml、糖60g(我用了白糖红糖各30g)、鸡蛋1个、牛奶65ml.C:装饰用:奥利奥饼干、巧克力豆、66?巧克力80g、牛奶30g.

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散,依次加入玉米油、牛奶、糖,搅拌均匀。(B料混合完毕)这款马芬操作很简单很迅速,面糊拌好后需立即入炉烘烤,所以先将烤箱预热上。170度。

  • 2

    香蕉去皮,装入保鲜袋中,按压成香蕉泥。将香蕉泥加入步骤1的液体中,搅拌均匀。香蕉一定要熟透的,才会有浓郁的香味,用香蕉皮表面长了黑斑的就成。

  • 3

    将A料中的低粉、可可粉、泡打粉混合过筛。

  • 4

    将过筛后的粉类加入步骤2中的香蕉蛋奶混合液中,用橡皮刮刀拌匀。

  • 5

    不需搅拌得很均匀,只要粉类全部湿润即可。此时拌好的面糊是有很多粗糙小颗粒的。

  • 6

    将面糊填入纸模中,不要装得太满。

  • 7

    送入预热好的烤箱,中层,170度,25分钟。烤好后在烤网上晾凉。热吃冷吃均可,我喜欢热吃。

  • 8

    将80g黑巧克力和30g牛奶混合,隔水加热至巧克力融化,搅拌均匀。

  • 9

    用橡皮刮刀将香蕉可可马芬抹上一层步骤9中的牛奶巧克力液。牛奶巧克力液刚开始会比较滑,渐渐会变凝固,这样就可以固定住沾在表面的饼干和巧克力豆了。

  • 10

    装饰上饼干和巧克力豆。在“猫头鹰的头部位置”多抹一点巧克力,并用牙签拉出羽毛的效果。最好等巧克力液变粘稠些再拉羽毛,比较容易定型,也容易拉长,这样效果好一些。昨儿太阳快下山,没光线了快,靠天吃饭的我等不及了,羽毛拉得比较短。