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自制咸肉的做法
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自制咸肉怎么做好吃

食客"vv9924736",看到大家都在说自制咸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉3磅,粗盐80ml,花椒20ml,白酒适量,

操作步骤

    1.五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分;

    2.花椒碾碎,在锅子里与盐一起炒香,然后趁热均匀地抹在五花肉上面;

    3.放进一个Ziploc的袋子,加几滴白酒,进冰箱冷藏5-6天,上面最好压个重物;

    4.挂到通风无阳光处风干7-10天即可。