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香蕉奶昔的做法
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香蕉奶昔怎么做好吃

食客"gujidan",看到大家都在说香蕉奶昔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香蕉 1个 选普通品种就好,纯牛奶或脱脂奶 约200ml 喜欢牛奶的可以适量多加,香草味雪糕 主要是提供口感和口味,加了雪糕可以考虑不加冰块,酸奶 约100g,加酸奶可以代替糖,也增强了口感和口味(这是我一个在五星级酒店里,面实习的同学介绍的方法哦!)

口味:香草

操作步骤 反馈

    虽然blender和milkshake mixer都可以用来做milkshake,但我还是比较倾向使用传统的milkshake mixer,就是一个杯子+一个搅拌的装置。当然,如果是家里已经有blender而没有milkshake mixer,觉得没什么必要也可以不考虑另外买一个新的。因为用mixer的话,像要加入香蕉这些固体,就要先用勺子把香蕉捣一捣,不然是90?不烂的。但是追求终极口感的们要注意了!因为mixer的搅拌比较温和,只靠一根细金属棒下面加一个小圆块自个儿在那里转,用离心力带起雪糕、奶等材料混一起,不会像blender一样,靠底下的刀片把全部材料搅起来,要知道如果搅得太厉害,是会影响口味和口感的,就是变淡了。原因是与空气接触得太多和搅拌幅度太大,影响材料之间的粘合。不知道我这样说大家有没有一点感觉呢?