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香蕉起司慕斯的做法
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香蕉起司慕斯怎么做好吃

食客"唯依de星",看到大家都在说香蕉起司慕斯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油起司125公克,糖粉60公克,香蕉500公克,柠檬汁50公克,吉利丁9片,兰姆酒20公克,动物性鲜奶油500公克,海绵蛋糕适量

操作步骤 反馈

  • 1

    吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软,备用。

  • 2

    将奶油起司、糖粉放入容器内一起以隔水加热方式煮软备用。

  • 3

    香蕉、柠檬汁一起打成泥状后再和作法2材料拌匀。

  • 4

    在作法3中加入泡软的吉利丁拌匀后,再加入兰姆酒拌匀。

  • 5

    把动物性鲜奶油打发后,倒入作法4材料中拌匀,即为起司慕斯面煳。

  • 6

    将海绵蛋糕铺于造型烤模的底层,再将起司慕斯面煳倒入模内,放进冰箱放进冰箱冷藏至凝固即可。