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香蕉面包的做法
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香蕉面包怎么做好吃

食客"audny",看到大家都在说香蕉面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香蕉泥200克,奶粉25克,黄油10克,高粉300克,蛋黄1个,白糖15毫升,盐5克,酵母10克

操作步骤 反馈

  • 1

    把熟透的香蕉压成泥。

  • 2

    除黄油以外的其他食材都放入面包机内,选择发面程序,面粉成团后加入黄油。

  • 3

    揉好的面团进行第一次发酵。

  • 4

    将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆,放在烤盘中,放入烤箱,在烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵。

  • 5

    发酵好的面剂继续长胖,拿出烤盘,烤箱预热,在面包上刷一层蛋液,190度烤25分钟左右,颜色上色就OK了。