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香蕉戚风蛋糕 简单版的做法
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香蕉戚风蛋糕 简单版怎么做好吃

食客"mose1234",看到大家都在说香蕉戚风蛋糕 简单版好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香蕉泥80g,牛奶1大匙,蛋黄3个,糖20G,玉米油50ml,蛋白3个,糖40G,柠檬汁几滴,低粉80g

操作步骤 反馈

  • 1

    香蕉和牛奶放进搅拌杯子,如果没有就用叉子把香蕉碾碎

  • 2

    搅拌成糊

  • 3

    蛋黄加砂糖搅匀

  • 4

    倒入玉米油搅匀

  • 5

    加入大号的香蕉糊搅匀,这个有点氧化了,没有关系的

  • 6

    加入低粉拌匀

  • 7

    蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打成接近干性发泡

  • 8

    分三次把蛋白拌到蛋黄糊中

  • 9

    倒入模子,震出大气泡

  • 10

    下层170℃ 35min,出烤箱倒扣凉透,装饰的没啥可说的,抹上奶油,放上香蕉,挤点小花花,吼吼