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脆皮香蕉卷的做法
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脆皮香蕉卷怎么做好吃

食客"ywbird",看到大家都在说脆皮香蕉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉或者低筋面粉都可以 300克 发酵粉4克 香蕉4根 鸡蛋一只 黄油或者色拉油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把面粉加入发酵粉和匀,然后倒入大约3汤勺的黄油或者色拉油,让面粉半发酵,就是面团刚有些发,还没全发起来。油可以多放一些。

  • 2

    把面团揪成4个面剂,反复揉搓

  • 3

    把面团擀成一头尖后面圆的面皮,宽度要可以放入一根香蕉。也可以做小一些,用半只香蕉,做小号的香蕉卷

  • 4

    把拨了皮的香蕉,放入面皮,从大的一头卷起来,最后尖的那头在上面,封住边口

  • 5

    在卷好的香蕉卷上,刷上鸡蛋液(鸡蛋打散的全蛋液)

  • 6

    烤箱预热5分钟,中下火170度烤40分钟,这个数据仅供参考,不可雷同,因为各家的烤箱功率是不一样的(烤箱1200W)