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香蕉玛芬的做法
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香蕉玛芬怎么做好吃

食客"mitre",看到大家都在说香蕉玛芬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香蕉2根(去皮净重150g),蛋2个(连壳约重130g),低筋面粉140g,糖90g,色拉油(任何液态植物油)1/4杯(重48G),牛奶1/4杯(重60G),泡打粉1又1/4小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    把香蕉用叉子捣成泥状备用。低筋面粉加入泡打粉,混合过筛。

  • 2

    烤箱预热至170℃。

  • 3

    在打蛋盆中放入蛋和糖,并用打蛋器打至颜色发白且体积变大,湿性打发。

  • 4

    倒入色拉油、牛奶与香蕉泥打勻。加入低粉与泡打粉,用橡皮刀拌勻。

  • 5

    将面糊倒入纸杯中,表面可装饰核桃仁或杏仁片。

  • 6

    移入烤箱中烘烤约25分钟。

  • 7

    以上份量,我用6cm直径的纸杯,做9个,其实每份纸杯可以再满一些,8个应该会更合适。