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猪肉片山药锅的做法
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猪肉片山药锅怎么做好吃

食客"谭勉政90",看到大家都在说猪肉片山药锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片300公克,金针菇50公克,柳松菇50公克,山药200公克,白菜400公克,鱼板2片,汤底A:水1000㏄,柴鱼露60㏄,汤底B:味噌50公克

操作步骤 反馈

  • 1

    山药去皮后,磨成泥;白菜一片片剥下洗净,再切约5公分的长段状;金针菇、柳松菇去蒂头后洗净,备用。

  • 2

    将汤底A混合放入汤锅中以中小火煮至滚沸。

  • 3

    取适量作法2的汤底加入汤底材料B味噌混合调匀,再倒回作法2的汤锅中拌匀。

  • 4

    将作法1的所有材料及猪五花肉片加入作法3的锅中煮至汤汁再度滚沸即可。