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烤香蕉包的做法
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烤香蕉包怎么做好吃

食客"莫464711758",看到大家都在说烤香蕉包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:700克高筋面粉 鸡蛋3个 白糖适量 盐5克 即发发酵粉6克 黄油30克 牛奶250毫升 水少量,香蕉5根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    发酵粉 和白糖,盐倒入面粉里搅拌均匀

  • 2

    然后把鸡蛋,牛奶倒入面粉里,加入小半碗水,一起和面

  • 3

    和好面以后,把黄油放到饭碗里,放入微波炉,微化,或者放到碗里,把碗放到热水里,让黄油融化开

  • 4

    把黄油倒入面团里,反复揉面,把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

  • 5

    把面盆盖住,让面团和空气隔离开。饧面(醒面),等面团发到一倍大即可

  • 6

    面团分成大小相等面剂,擀成面片,然后切成等边三角形,底边切开一个小口子

  • 7

    根据面皮的大小,把香蕉切成几段,放在面皮上,卷起来(一般小面包卷,1/2个香蕉就够了)

  • 8

    卷好后,两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上,静置再次饧发

  • 9

    烤1箱遇热5分钟,上下火150度,烤40分钟(数据仅供参考。烤的时候注意观察,否则烤糊了)

  • 10

    剩余的面,烤盘装不下了。放到方型烤盒里,面团里包上整只的香蕉,一只两只都可以。上下火烤40分钟

  • 11

    烤熟后,用饼铲,铲出来放到盘子里食用