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脸红苹果包的做法
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脸红苹果包怎么做好吃

食客"萨满神族",看到大家都在说脸红苹果包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红麴面糰250公克,内馅:120公克,草莓果酱50公克,装饰:30公克,樱桃梗8支

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把苹果丁与草莓果酱拌匀,备用。

  • 2

    把红麴面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。

  • 3

    取作法2的面皮,包入适量作法1的内馅材料,再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下放在蒸纸上。

  • 4

    把抹茶面糰搓成细圆长条型,分切八等分,每一小块搓成水滴状,用刮板压扁,接着刻画出叶脉,每片叶沾水黏贴在作法3的包子上,再插上一根樱桃梗,静置包子醒约20~30分钟。

  • 5

    把作法4的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出。