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焗烤水果布丁的做法
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焗烤水果布丁怎么做好吃

食客"秋红染透的叶",看到大家都在说焗烤水果布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:【工具】:布丁杯若干个,【布丁糊】:牛奶300ml,全蛋2个(大号蛋),白砂糖40克,吉利丁片2克,香草精适量,【英式奶油酱】:牛奶100ml,白砂糖20克,蛋黄1个(约20克),【其他配料】:蓝莓草莓桑葚等水果若干,黄油适量,砂糖适量

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油加热溶化,苹果、洋梨丁切粒翻炒。

  • 2

    加入蜂蜜继续翻炒,等蜂蜜完全吸收后熄火,备用。

  • 3

    全蛋加糖搅拌,然后将牛奶和香草精混合;加热,慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边搅拌。

  • 4

    加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后备用;

  • 5

    再在模具内放入各式水果;倒入煮好的布丁糊,160度隔水蒸烤35分钟。

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