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软心朱古力蛋糕的做法
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软心朱古力蛋糕怎么做好吃

食客"白色蔷薇267",看到大家都在说软心朱古力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许,工具:胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个)

操作步骤 反馈

  • 1

    将朱古力与牛油隔着热水,用胶刀搅拌至溶解。  

  • 2

    放入砂糖拌匀至溶解。  

  • 3

    将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里,用胶刀拌匀后,再打入1只鸡蛋搅拌均匀。

  • 4

    往钢盆里倒入面粉,继续拌匀。  

  • 5

    将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。  

  • 6

    先将烤箱预热15分钟,再放进烤箱以175°C烤10分钟即成。  

  • 7

    取出烤好的朱古力蛋糕,倒扣在碟子上,挤点忌廉或是放上草莓即可。