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东北菜:得莫利炖活鱼的做法
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东北菜:得莫利炖活鱼怎么做好吃

食客"lmk2009",看到大家都在说东北菜:得莫利炖活鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三道鳞,纯土豆粉条,水豆腐,葱蒜,酱油五花肉,盐,糖,香菜花椒大料

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞,去内脏。

  • 2

    热锅下油,烧开放鱼,两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥,再放入葱姜蒜片,酱油,糖,盐,花椒大料,五花肉倒水末过鱼,先大火烧开,再小火慢炖。

  • 3

    中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条,炖再透明出锅。