您的位置:家常菜>菜谱大全 > chocolate malakoff
chocolate malakoff的做法
3颗星  32459

chocolate malakoff怎么做好吃

食客"我是小小吃货",看到大家都在说chocolate malakoff好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:一袋lady finger,bailey's 咖啡酒200ml,黑巧克力70克,unsalted butter ,125克,细砂糖70克,vanilla extract 1/2小勺(2.5ML),almond meal 125克,cool ,whip 150克,草莓或者raspberry或者罐头黄桃适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好模具。用大概50ml 咖啡酒来蘸lady finger。将lady finger平整的一面在咖啡酒里快速的浸泡一下,然后铺在模具底部及围在模具内侧的四周。手指饼干平整的一面朝内,有弧度的一面朝外。

  • 2

    黑巧克力, butter切成小块,微波炉30秒,拿出搅拌,再加热15秒,拿出搅拌,再加热15秒,拿出搅拌直到完全熔化成液态,加入剩余的咖啡酒,搅拌均匀,加入糖和vanilla extract,冷却到室温备用。

  • 3

    加入提前烤过的almond meal,搅打均匀

  • 4

    加入cool whip,用橡皮刮刀搅拌均匀

  • 5

    在模具里倒入4的混合奶油馅。然后水果切丁沥干铺上一层

  • 6

    将剩下奶油馅倒入模具

  • 7

    用剪刀把手指饼干高出模具的部分剪掉,使手指饼干的表面平整,把模具放入冰箱冷藏过夜(或者冷冻4小时),蛋糕就做好了。吃之前倒扣出来,底面朝上。