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剩豆腐做冰激凌的做法
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剩豆腐做冰激凌怎么做好吃

食客"陆小傻",看到大家都在说剩豆腐做冰激凌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐鸡蛋黄2个、蔗糖、草莓

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋黄加入蔗糖(分量看自己口味加,我加了2大勺糖),用打蛋器打至蛋液变成乳白色。

  • 2

    在打的时候,将豆腐放入榨汁机内搅碎呈糊糊,可以放少量的水。水太多就感觉口感不浓厚了。

  • 3

    在打蛋的时候,可以将绞碎的豆腐液放入锅内加热,刚好冒开就关火。

  • 4

    蛋液打好后,慢慢一勺勺的加入豆腐液,加一勺就快速拌匀。依此全部加入搅拌均匀。

  • 5

    将溶液一起倒入锅内加热到冒泡熄火。

  • 6

    放入冰箱冷冻2-3小时,即可吃了。

  • 7

    如果来不及吃,第二天可以将冻成块的冰和草莓一起打碎,就可以吃到双色冰激凌啦。