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草莓酱戚风卷的做法
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草莓酱戚风卷怎么做好吃

食客"xqy535",看到大家都在说草莓酱戚风卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:4个鸡蛋,79g低粉,40G糖,60ML牛奶,40G油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。

  • 2

    蛋黄依次加入糖,牛奶,油,粉,盐拌匀。

  • 3

    先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈。

  • 4

    烤盘铺上油布,倒上蛋糊,抹平,震出气泡。

  • 5

    150度烤20分钟左右,出炉后等放凉了刷上草莓酱,卷起即成.