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草莓shortcake的做法
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草莓shortcake怎么做好吃

食客"鱼小鳐",看到大家都在说草莓shortcake好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉100克,糖粉24克,BP1小匙,低盐黄油50克,蛋2克,淡奶油60克

操作步骤 反馈

  • 1

    干粉类的材料和切成丁的黄油放在一起,用手搓成细沙状。

  • 2

    加蛋和淡奶油,拌合成粘粘的面团,表面看上去很粗糙。

  • 3

    用勺子舀在烤盘上,这个分量可以做3个,大约六七公分直径,2公分厚,不用很细致,大概就行了。

  • 4

    220度,12-15分钟,直到表面浅金黄色。取出来稍放凉到温热就可以吃。

  • 5

    大约半斤草莓,预先洗净切片,加一勺糖拌一拌,放到草莓稍稍出水,大概要一个小时。

  • 6

    吃的时候,shortcake横剖成两片,底下那片上面放一勺糖渍草莓,加一勺打发的淡奶油,盖上另外那半片就行。