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草莓蛋挞的做法
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草莓蛋挞怎么做好吃

食客"泡芙Viva",看到大家都在说草莓蛋挞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油140克,草莓5个,蛋挞皮9个,牛奶110克,白糖40克,炼奶10克,蛋黄2个,低粉10克

操作步骤 反馈

  • 1

    将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉

  • 2

    把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

  • 3

    蛋挞皮放烤盘上,然后把草莓切成粒放入,过滤好的蛋挞水倒入(如果有草莓酱放到挞水中也可以,我家里没有了,我就放了小颗粒的草莓)

  • 4

    烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可

  • 5

    蛋挞出炉后,切点草莓放上面即可食用