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草莓起士塔的做法
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草莓起士塔怎么做好吃

食客"hzjql930",看到大家都在说草莓起士塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.巧克力200公克,B.奶油起士100公克,卡士达粉60公克,牛奶150公克,打发鲜奶油150公克,装饰:9个,糖粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A的巧克力以隔水加热的方式融化后,倒于塑胶袋上抹平成长方形(约15㎝×30㎝,厚度约0.2㎝),放置一旁冷却。

  • 2

    先将材料B的奶油起士退冰后并软化,备用。再将材料B的卡士达粉和牛奶拌均匀后加入奶油起士一起拌均匀,再加入打发鲜奶油拌匀即成为起士馅。

  • 3

    待作法1冷却后,即切成5㎝正方形18片,备用;草莓洗净后并沥干水份,切半备用。

  • 4

    取一片作法1已做好的巧克力片,挤上少许作法2起士馅后,放上作法3已切好的半片草莓,再挤上少许的起士馅,再取一片巧克力片盖上。

  • 5

    重复叠三层后,再撒上适量的糖粉,最后放上半片草莓,即完成。