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草莓巧克力缎带(奶油水果蛋糕)的做法
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草莓巧克力缎带(奶油水果蛋糕)怎么做好吃

食客"你才是猪",看到大家都在说草莓巧克力缎带(奶油水果蛋糕)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:缎带中米奇图像的材料:蛋白20克,糖粉20克,黄油20克,低粉20克,草莓味的食用色素2滴,缎带中巧克力海绵的材料:低粉30克,可可粉10克,糖粉40克,蛋2个,温开水2小勺,可可戚风材料:低粉100克,可可粉20克,鸡蛋5个,色拉油75克,热水80克,糖90克,柠檬汁2滴,盐少许,泡打粉1/8小勺

操作步骤 反馈

    米奇图像的做法:1事先用硬纸板画好米奇的形状,再用小刀挖成空心的2黄油软化后加糖粉,用刮刀拌匀3加入过筛的低粉,用刮刀压拌均匀4分4次加入打散的蛋白,用刮刀拌匀5加入2滴食用色素,用刮刀拌均6烤盘上垫好不沾布,将硬纸板放到不沾布上7依次将蛋白奶油糊涂抹到硬纸板空心的部位8将烤盘平放到冰箱的冷冻室,冻硬巧克力海绵的做法:1蛋黄中加入20克糖粉打匀2加入可可液搅匀(可可粉提前用2小勺温开水搅匀)3筛入低粉,拌匀成面糊4蛋白中加人20克糖粉打至干性发泡,分两次加入面糊中拌匀即可缎带的组合过程:1将拌匀的海绵蛋糕糊均匀的铺在冻硬的“米奇”上,抹平2烤箱预热200度,8分钟左右3烤好后倒扣放凉,揭掉不沾布,裁剪成需要的大小即可制作方法:1蛋白打至鱼眼状后加入柠檬汁,分3次加入70克的糖,打至干性发泡2蛋黄加20克糖打匀,分次加入油和可可液搅匀(可可粉提前用热水冲匀)3筛入低粉、盐、泡打粉,拌匀成可可蛋黄糊4分3次将蛋白糊与蛋黄糊混合,切拌均匀5倒入模具(轻震几下消除大的气泡)6烤箱预热150度,中层,80分钟左右7烤好后立即倒扣放凉,彻底冷却后脱模,切成片