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草莓蜜桃果酱的做法
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草莓蜜桃果酱怎么做好吃

食客"ulike",看到大家都在说草莓蜜桃果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草莓350公克,水蜜桃250公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    柠檬洗净榨出果汁备用。

  • 2

    草莓洗净去蒂后沥干水份;水蜜桃去皮去核后切成丁状。

  • 3

    将处理好的草莓及水蜜桃放进耐酸的容器中,加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖,使两者充分混合。

  • 4

    将作法3材料倒入耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

  • 5

    转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  • 6

    待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。