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虎年高升--草莓年糕的做法
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虎年高升--草莓年糕怎么做好吃

食客"sweet_lzy",看到大家都在说虎年高升--草莓年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋粉100G,糯米粉10g,砂糖30G,冻干草莓脆10g,新鲜草莓适量,水适量,红蜜豆适量,淡奶油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋粉过筛,加入30g砂糖;糯米粉用少量水化开;

  • 2

    草莓搅拌成泥,加入;

  • 3

  • 1

  • 2

    混合,加入适量水,拌匀,成面糊(就像北方烙薄饼的稀糊糊)

  • 4

    烤盘垫上高温不沾布(必须要三能那种,否则要粘连)、刷上油,把面糊舀入烤盘,用刮板刮薄刮平,成长方形; 烤箱预热150度上下火,10-12分钟。(具体看各人烤箱温度定)

  • 5

    烤好后晾凉切成宽约

  • 6

    5cm的长方形;动物淡奶油打发成干性发泡。

  • 6

    铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒,裹紧,摆盘;表面装饰。