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小草莓慕斯蛋糕的做法
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小草莓慕斯蛋糕怎么做好吃

食客"相信MARVEL-waiting",看到大家都在说小草莓慕斯蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海绵蛋糕,慕斯馅,草莓镜面膏

操作步骤 反馈

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    制作海绵蛋糕底。海绵蛋糕烤好后,切片备用

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    制作草莓慕斯馅。原料:草莓约200克(算上码边的和顶面装饰的一共500克),牛奶180克,淡奶油250克,白糖100克,吉利丁

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    5片(16克)。 吉利丁片用牛奶泡软,加热至溶化。草莓用料理机搅烂,淡奶油打至6成发,加入草莓汁,牛奶吉利丁片,搅拌均匀即可。

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    用小圆慕斯圈切片,上面抹上一层慕斯馅,放冰箱冷藏4小时以上,过夜最好。

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    取出,上面抹一层镜面果膏。完成