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草莓起司蛋糕的做法
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草莓起司蛋糕怎么做好吃

食客"genh3855",看到大家都在说草莓起司蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油起司300公克,细砂糖100公克,牛奶90公克,草莓优格100公克,吉利丁4片,动物性鲜奶油200公克

操作步骤

  • 1

    Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅拌器中,加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时,再加入草莓优格搅拌均匀。

  • 2

    吉利丁用冰水泡软沥干,再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。

  • 3

    动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,再倒入作法2中一起搅拌均匀。

  • 4

    最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平,放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。