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草莓可可慕斯的做法
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草莓可可慕斯怎么做好吃

食客"明天的明天再说",看到大家都在说草莓可可慕斯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原味戚风蛋糕两片,动物性淡奶400G,可可粉25G,草莓,吉利丁片4片,牛奶360G,细砂糖40g

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    180G牛奶浸泡吉利丁片至柔软

  • 2

    180G牛奶隔水加热后把可可粉溶化至无颗粒

  • 3

    泡软的吉利丁片隔水溶化

  • 4

    把吉利丁液和可可液混合均匀后放凉

  • 5

    淡奶加细砂糖打发至六七分发

  • 6

    把步骤5和步骤6混合并拌匀

  • 7

    把拌好的慕斯糊到在放了戚风蛋糕的慕斯圈里,再放冰箱冷藏2-3小时

  • 8

    冷藏过的慕斯脱模后撒上可可粉,再用草莓装饰即可