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草莓奶酪布丁蛋糕的做法
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草莓奶酪布丁蛋糕怎么做好吃

食客"tanke21",看到大家都在说草莓奶酪布丁蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草莓一小碗,百吉福奶酪(草莓味)2罐,吉利丁1片,鸡蛋4个,油50G,牛奶50G,低粉70G,糖:40G,香草精少许,白2滴

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    将草莓洗干净将粉碎机里先单独粉碎成汁,再加入奶酪布丁打成糊

  • 2

    吉利丁用冷水泡软

  • 3

    鸡蛋蛋白蛋黄分离

  • 4

    蛋白中加入白醋,分三次加入糖,打到干性发

  • 5

    蛋黄加油,香草精打到发白,加入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀

  • 6

    分三次混合均匀蛋白和蛋黄糊,倒入烤盘,180度15分钟,中层

  • 7

    将软化的吉利丁隔水融化倒入草莓奶酪糊中搅拌均匀

  • 8

    烤好的蛋糕按膜具裁好大小,倒入草莓奶酪糊,放入草莓,盖上底部的蛋糕片,冷藏3小时