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草莓蛋糕卷的做法
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草莓蛋糕卷怎么做好吃

食客"景新",看到大家都在说草莓蛋糕卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4个,细砂糖65克,水70毫升,色拉油56毫升,低筋面粉80克,鲜奶油适量,草莓适量,白少许。

操作步骤 反馈

    将鸡蛋和蛋白分离备用,蛋白打至粗泡,加入白醋,分三次加入细砂糖打至硬性发泡,制成蛋白霜。蛋白+色拉油+水,低速打至粗泡,加入低筋面粉。加入蛋白霜搅拌放入烤盘就好了。