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自制草莓冰激凌的做法
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自制草莓冰激凌怎么做好吃

食客"荆敏",看到大家都在说自制草莓冰激凌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干

操作步骤 反馈

  • 1

    草莓切碎煮烂放凉

  • 2

    将蛋黄加白砂糖搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀

  • 3

    将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热,加热过程中不断搅拌,加热到牛奶变得浓稠后倒出

  • 4

    淡奶油打发至6成,倒入蛋黄牛奶液,同时倒入放凉的草莓酱,搅拌均匀

  • 5

    放凉后放冰箱冷冻,每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻,大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯~