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草莓panna cotta的做法
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草莓panna cotta怎么做好吃

食客"liangliu",看到大家都在说草莓panna cotta好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草莓果泥100g,鲜奶油250ml,牛奶250ml,砂糖30g,吉利丁片6g,香草精或香草豆荚适量,草莓酱淋面,6个小酸奶

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

    1将草莓打成泥2吉利丁片用100ml牛奶泡软,然后隔热水化开

  • 3

    将剩下的150ml牛奶和鲜奶油和糖一起煮沸腾,加入做法

  • 2

    加入香草精拌匀。

  • 4

    加如草莓果泥拌匀。5装杯,冷藏至凝固。草莓很香的说~ 呵呵~很快就给朋友们解决掉草莓果酱(粒粒版)草莓:750g细砂糖:100g柠檬汁:1个麦芽糖:200g 但在制作的时候试味,又加了多小麦芽糖 做法:

  • 1

    草莓洗干净,晾干,放进耐酸耐高温的器皿。(切自己认为可以的大小颗粒,如果做果酱饼干馅的话,切小一点比较好看,我之前的草莓酱饼干就是切得很小的)

  • 2

    把细砂糖倒进草莓里,腌1小时。

  • 3

    柠檬榨汁,倒进做法2里,中火煮10-20分钟。

  • 4

    草莓酱开始沸腾的时候把麦芽糖放进去,一齐煮。

  • 5

    开始煮5分钟左右有白色泡泡冒出来,用勺子把泡沫去掉。

  • 6

    待酱煮至浓稠状态即可关火,放凉后倒入密封罐子保存。